Maggiore produzione di CO2 | ||
ALIMENTO 100g | CO2 in grammi | Acqua in litri |
salmone affumicato | 836,6 | 0 |
parmigiano | 714,3 | 506,59 |
carne bovina | 625,3 | 1550,15 |
salumi e affettati | 470,6 | 480,73 |
formaggi stagionati | 468,2 | 506,29 |
pomodori pelati | 456,9 | 109,97 |
Minore produzione di CO2 | ||
ALIMENTO 100g | CO2 in grammi | Acqua in litri |
pomodori freschi | 21,4 | 20,13 |
yogurt | 20,4 | 63,19 |
acqua | 17,7 | 0,70 |
molluschi | 15,3 | 0 |
uova (1) | 2,5 | 20,72 |
the | 1,3 | 14,00 |
Maggiore consumo di acqua | ||
ALIMENTO 100g | CO2 in grammi | Acqua in litri |
cioccolata | 418,5 | 1730,00 |
carne bovina | 625,3 | 1550,15 |
olio d'oliva | 243,5 | 1335,32 |
spezie | 360,2 | 710,60 |
carne ovina | 182,3 | 614,45 |
burro | 341,0 | 555,30 |
Minore consumo di acqua | ||
ALIMENTO 100g | CO2 in grammi | Acqua in litri |
carote | 22,4 | 19,73 |
pomodori da conserva | 21,4 | 15,23 |
the | 1,3 | 14,00 |
pomodori da serra | 330,4 | 4,23 |
miele | 255,9 | 1,79 |
acqua | 17,7 | 0,70 |
tutti i tipi di pesce | varia | 0 |
Consumi per alcuni tipi di CARNE | ||
ALIMENTO 100g | CO2 in grammi | Acqua in litri |
carne bovina | 625,3 | 1550,15 |
salumi e affettati | 470,6 | 480,73 |
carne maiale | 236,9 | 480,15 |
carne pollo | 192,9 | 390,15 |
carne tacchino | 192,9 | 390,15 |
carne ovina | 182,3 | 614,45 |
Consumo di CO2 per alcuni tipi di PESCE | ||
ALIMENTO 100g | CO2 in grammi | Acqua in litri |
salmone affumicato | 836,6 | 0 |
crostacei | 330,3 | 0 |
pesce congelato | 324,9 | 0 |
pesce da allevamento | 185,9 | 0 |
pesce pescato | 128,9 | 0 |
molluschi | 15,3 | 0 |
Consumi per Latte e derivati | ||
ALIMENTO 100g | CO2 in grammi | Acqua in litri |
parmigiano | 714,3 | 506,59 |
burro | 341,0 | 555,30 |
ricotta | 194,9 | 318,27 |
mozzarella | 118,9 | 318,74 |
latte | 34,9 | 101,83 |
yogurt | 20,4 | 63,19 |
Consumi per dolci / merende | ||
ALIMENTO 100g | CO2 in grammi | Acqua in litri |
cioccolata | 418,4 | 1730,00 |
biscotti | 231,2 | 274,87 |
pizza | 132,6 | 114,10 |
pane | 98,8 | 139,00 |
marmellata | 89,4 | 133,21 |
succo | 55,4 | 86,51 |
yogurt | 20,4 | 63,19 |
Consumi per alcuni tipi di frutta | ||
ALIMENTO 100g | CO2 in grammi | Acqua in litri |
uva | 105,4 | 50,83 |
mandarini | 52,4 | 75,06 |
limoni | 52,4 | 64,26 |
albicocche | 39,4 | 120,23 |
ciliegie | 39,4 | 80,14 |
mele/pere | 39,4 | 70,23 |
pesche | 39,4 | 60,12 |
arance | 37,8 | 28,13 |
Consumi per alcune verdure | ||
ALIMENTO 100g | CO2 in grammi | Acqua in litri |
ortaggi congelati | 289,9 | 32,43 |
fave | 125,4 | 202,23 |
legumi | 115,6 | 405,73 |
insalata | 82,4 | 23,93 |
zucchine | 42,4 | 32,43 |
patate | 28,4 | 28,96 |
carote | 22,4 | 19,73 |
pomodori freschi | 21,4 | 20,13 |